Népi receptek látványból

Népi receptek látványból zlevka — kukoricás lepény Kiváló rusztikus konyha A közép-Horvátországi régió északon Népi receptek látványból határos, nyugaton Szlavóniával találkozik, keleten Bosznia-Hercegovinával, délen pedig az Adriai-tenger közelsége jellemzi.

A földrajzi fekvése miatt számos etnikai hatás érezhető, így a kisrégiókban uralkodó főzési módok is ennek hatására alakultak ki: Zagorje, Prigorje, Muraköz, Banija és déli peremén Lika, valamint Gorski kotar.

Az ezen a területen beszélt nyelvjárások sokszor olyan mértékben eltérnek egymástól, hogy az idegenek úgy tűnik mintha különböző nyelvekről lenne szó.

Ez a polgári, népi receptek látványból és paraszt konyha értékeit felölelő receptekben is megmutatkozik. A legelőkről ismert déli részén a konyha egyszerű ételekből áll, ilyén például a kukoricadarából készült kása, amelyet órákon át főztek tűzőn és a végén savanyútejjel, friss túróval, vagy vajjal tálaltak.

Allergiák - Allergodil vagy Lekrolin. Kortikoszteroidok - Maxitrol vagy Sofradex.

Ezeket az ételeket még nemrég nagyon szerénynek tartották, azonban manapság ezt az egyszerűséget kimondottan nagyra tartják. A délen fekvő lelelőkkel szemben a hangulat teljes egészében megváltozik észak felé haladva, Varasdon.

A barokk építészetéről híres város a magas szintű barokk polgári konyha hagyományát őrzi, ami látható a gondosan elkészített mártások mellett tálalt vadas ételekben. A kastélyok és a pásztorházak találkozása egyedi kulturális hagyatékról tanúskodik, manapság pedig ezek számos vonzó étteremnek adnak helyet.